Se sei coinvolto nelle fasi successive alla produzione primaria di un alimento e dunque prepari, fabbrichi, confezioni, immagazzini, trasporti, distribuisci, manipoli, vendi, fornisci, importi o somministri prodotti alimentari, l’H.A.C.C.P. ti riguarda. Se ad esempio hai un bar, un ristorante, una pasticceria, una salumeria, una macelleria, un panificio l’H.A.C.C.P. è anzitutto tutela della salute dei tuoi clienti attraverso l’analisi capillare e il monitoraggio dei processi lavorativi e dei pericoli igienici che da ogni singola fase possono scaturire. L’H.A.C.C.P. è garanzia di sicurezza e qualità degli alimenti, nell’ottica del miglioramento continuo.

PROGRAMMA RADON, assiste le aziende che necessitano di redigere il Documento d’autocontrollo, crea con loro procedure per la corretta applicazione del sistema, collabora con loro alla formazione del personale richiesta dalla normativa vigente e procede ad effettuare analisi microbiologiche di laboratorio.